Bia cần được lên men trong quá trình sản xuất bia, và có nhiều phương pháp lên men bia, vậy bạn biết gì về phương pháp lên men bia cho thiết bị sản xuất bia? Bia lên men trên và bia lên men bên dưới. Bia được sản xuất theo phương pháp lên men sau đây ở Trung Quốc và hầu hết các nước. Bia lên men trên cùng: lên men ở nhiệt độ cao hơn (15oC 20oC) và bắt đầu nhanh chóng. Ở giai đoạn sau của quá trình lên men, hầu hết các men trôi nổi ở mức chất lỏng, và thời gian lên men là 4 × 6 ngày. Chu kỳ sản xuất ngắn, doanh thu thiết bị nhanh, bia có hương vị độc đáo, nhưng thời hạn sử dụng ngắn. Bia lên men nổi tiếng là bia nhẹ Elle, bia đen Stauter, bia đen Porter, v.v. Các loại bia lên men sau đây: nhiệt độ lên men chính thấp (không quá 13oC) và quá trình lên men chậm (thời gian lên men 5 × 10 ngày). Kết quả của việc sử dụng men lên men sau đây, trong giai đoạn sau của quá trình lên men chính, hầu hết các men đều lắng xuống đáy thùng. Sau khi lên men, thời gian lên men dài, rượu được làm rõ, hương vị tốt, hương vị tốt, và thời gian bảo quản dài. Bia lên men nổi tiếng là bia nhẹ Bilson, bia nhẹ Dortmund, bia đen Munich, v.v. Có ba loại bia có màu: đỏ và nâu, có vị êm dịu, vị nhẹ có vị đắng và vị mạnh của mạch nha. Bia nhẹ: màu vàng, hương vị nhẹ và nổi bật trong hoa bia. Bia đen: nâu đỏ và thậm chí nâu đen, nồng độ wort ban đầu cao, hương vị êm dịu, hương thơm mạch nha rất nổi bật. Theo luật thuế rượu vang của Đức, các loại bia được phân biệt bởi nồng độ wort ban đầu (nồng độ wort trước khi lên men, nồng độ cồn của bia gần như tỷ lệ thuận với điều này) (Bảng 2 phân loại nồng độ wort gốc của Đức). Ngoài ra, thuế suất được dựa trên các giống sản xuất và bia hàng năm và thuế suất lũy tiến. Thiết bị sản xuất bia - bạn biết cách lên men bia! Bạn nên biết một vài điều về cách lên men bia! Và muốn uống bia của riêng họ chào mừng đến Zhuoda Máy móc, công ty chúng tôi chuyên sản xuất thiết bị bia.

bia keg coupler